Ψαροκροκέτα Φιλέτο "Pane"
Οι ψαροκροκέτες, πλούσιες σε Ωμέγα-3, για μία πιο υγιεινή και θρεπτική διατροφή ! Για τα παιδιά, τα ψάρια αντιπροσωπεύουν ιδανική τροφή διότι πολλά από τα πολύτιμα συστατικά τους είναι όλο και πιο αναγκαία για την ανάπτυξη.
Θρεπτική αξία
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΚΑΤΑ ΜΕΣΟ ΟΡΟ ανά 100 γρ | |
|---|---|
| Ενέργεια | 186 Kcal/781 kj |
| Λιπαρά εκ των οποίων κορεσμένα | 8,1 g 1 g |
| Υδατάνθρακες εκ των οποίων σάκχαρα | 15,1 g <0,3 g |
| Πρωτείνες | 12,9 g |
| Αλάτι | 0,75 g |
Ψαροκροκέτες με σος αγιολί
- 1 Κιλο Ψαροκροκέτα KOKKALIS
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- χυμό από 1 λεμόνι
- αλάτι,πιπέρι
1. Τοποθετητε τις Ψαροκροκετες στο τηγάνι με καυτό λάδι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
2. Βγάζετε τις ψαροκροκέτες από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα και τις αφήνετε να στραγγίξουν σε πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
3. Για το αγιολί, ρίχνετε στον πολυκόφτη τη μαγιονέζα, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και χτυπάτε καλά, να ομογενοποιηθεί η σάλτσα.
4. Σερβίρετε τις κροκέτες με τη σάλτσα αγιολί και φετούλες λεμονιού.